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广东一家庭“尝鲜”吃蟾蜍 致1死4中毒_凤凰资讯

8日,(广东)省食药监局通报了一起食品安全事故,一家庭在会餐时因捕获并食用蟾蜍,变成5人食物中毒,其中1人仙游。8日,(广东)省食药监局通报了一起食品安全事故,一家庭在会餐时因捕获并食用蟾蜍,变成5人食物中毒,其中1人仙游。

  

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事件引起部分蟾蜍饮食爱好者的挂念,记者走访发觉,近年来,跟着餐饮行业的发展,蟾蜍美味渐渐通行,但食用蟾蜍须要仔细,多家餐饮负责人表现,蟾蜍含有毒素,食用时要颠末特别的工序去毒,建议市民切勿随意食用蟾蜍。专家先容,蟾蜍俗称癞蛤蟆,身体表面有许多疙瘩,内有毒腺,其渗出出来的黏液含有剧毒,对人体心脏,消化道及中枢神经会发作伤害。

  中毒症状严重表现为头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻,严重者会呈现昏厥,甚至会因呼吸,循环衰竭而仙游。广州对比有名气的吃蟾蜍档口,大多集合在海珠区江南西一带9日中午,记者走访多家烹制蟾蜍的酒楼发觉,前来食用蟾蜍的客人络绎不绝。某酒家厨师奉告记者,蟾蜍当然美味,但其毒囊却很致命。在加工处理时,关键是要砍掉蟾蜍耳朵上的毒囊,担保食品中不残留毒素。

  专家建议,市民切勿随意食用蟾蜍,采办食用蛙类时要辨清青蛙与蟾蜍,一旦发作误食蟾蜍中毒,应立刻采取催吐,洗胃,导泻,灌肠等方法,火速摈斥毒素。其它,皮肤染毒也要火速用温开水冲刷,并尽快到医院就诊。